|
|
Griekse Gehaktbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* drie Kaiserbrötchen (of andere afbakbroodjes)
* 2 ons gehakt (h.o.h.)
* een half pakje Dodoni fèta (verkruimeld)
* mespunt kaneel
* zout
* chilipeper uit de molen
* teen knoflook, geperst
* royaal verse tuinkruiden (oregano, munt, peterselie) fijngehakt
* olijfolie
* takje peterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Heteluchtoven voorverwarmen op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Snijd van de broodjes de kapjes af en hol ze goed uit.
Vul de broodjes met het gehaktmengsel (goed aandrukken zodat er lekker veel gehaktmengsel in kan).
Leg op een groot rond bakblik een stuk rond gesneden bakpapier en leg daar de broodjes op. Besprenkel met wat olijfolie.
Laat de broodjes in 40 minuten goudbruin en gaar worden (eventueel na een half uur afdekken met alufolie).
|
|
|